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打造专属自己的甜蜜情人节
今年的正月初五正逢情人节，浪漫的情人节总是玫瑰的拼凑，巧克力的点缀，和甜言蜜语的相伴，其实还可以用另一种方式说我爱你，那就是用美食来表达心中早已按捺不住的悸动。 情人节，是甜蜜情侣间表达爱意的最好时机，喜欢美食的潮州人不妨打造一个专属自己的...
阅读：2682014-02-21TAG：巧克力 草莓 -
芒果椰汁西米露
无论你爱不爱吃甜品，只要你试过好妈妈阿Lu的这碗芒果椰汁西米露，肯定会爱上它！这碗芒果椰汁西米露并没有用到非常高级的食材，但是要保证样样食材都是新鲜的。台农的大芒果，泰国的西米，再加上些许椰浆调味。不夸张，它真的比市面一些知名甜品店的芒果椰...
阅读：2402014-02-21TAG：芒果 材料 -
多彩汤圆“挑逗”你的味蕾
炸汤圆 文/图郑太 时间过得飞快，转眼就到了年底，明天就是一年一度的传统节日——冬至。在潮州，人们俗称冬至为“小过年”，是一个很隆重的节日，也是家人团聚的好时光。 尽管市面上包装精良的汤圆品种繁多，但很多潮州人还是喜欢自己动手，在“冬至夜”全...
阅读：1872014-02-21TAG：芝麻 南瓜 -
炖鱼时加块豆腐
高级营养师 徐 静 补钙是贯穿人一生的饮食计划，不少食物都是钙很好的来源。在这里，想给大家推荐一道简单美味、营养健康的家常补钙菜——豆腐炖鱼。 豆腐软滑、入口即化的口感让人爱不释口，素有美肌肤、益颜色、填骨髓、加力气等功效。从营养成分看，豆腐...
阅读：1812014-02-21TAG：补钙 鱼类 -
芦笋藕尖虾仁
芦笋是富含纤维、多种维生素以及微量元素的蔬菜，营养价值被认为优于许多其他蔬菜。藕尖夏天吃爽口开胃。虾仁蛋白质含量丰富，清淡美味，易于消化，老幼皆宜。 材料：芦笋300克，藕尖200克，鲜虾100克，胡椒粉、盐、糖、食用油、生粉适量。 步骤：1.芦笋、藕...
阅读：2712014-02-21TAG：芦笋 备用 -
孜然土豆片蛋饼
1个土豆、适量鸡蛋、适量盐、适量白胡椒粉、适量香肠、适量孜然粉、适量胡萝卜 做法： 1)平底锅烧热，倒入少许油，将土豆片，香肠片，胡萝卜片放入锅内。 2)煎好后，翻面。 3)上面撒上孜然粉。 4)撒白胡椒粉。 5)撒上少许盐。（或者是将盐加入蛋液中） 6)将...
阅读：2612014-02-21TAG：胡萝卜 土豆 -
开胃泡菜自己做
泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡酸菜类的一种。泡菜制作容易，成本低廉，营养卫生，风味可口，利于贮存。在我国四川、东北、湖南、湖北、河南、广东、广西等地民间均有自制泡菜的习惯。目前较受欢迎的是川味和韩味泡菜，在许多风味餐馆里，...
阅读：2762014-02-21TAG：黄瓜 蔬菜 -
虾仁豆腐滚白菜
功效：消脂除烦、下气消食 材料：小白菜250g、鲜虾仁150g~200g、豆腐两块、香菇50g、枸杞子30g、生姜3片 做法：将小白菜、鲜虾仁洗净，豆腐放入清水漂洗切块，香菇浸泡切丝备用。在铁锅中加1500ml清水（约5碗水）和姜片、枸杞子一起武火滚沸，然后放香菇丝入...
阅读：2732014-02-21TAG：小白菜 清水 -
自制牛肉丸
最近有媒体曝光，说市面上的牛肉丸只含有很少的牛肉，甚至不含牛肉，大部分都是猪肉和鸡肉合成的，这让很多喜欢吃牛肉丸的市民很是震惊。跟其他肉类制作的肉丸相比，牛肉丸口感更加饱满，弹性也更好，是很多人的大爱，在周星驰的电影《食神》里，撒尿牛丸更...
阅读：16472014-02-21TAG：牛肉 味精 -
甜蜜的诱惑 美颜果蔬汁DIY
纯芒果汁 猕猴桃汁 新鲜水果汁和蔬菜汁能提供多种浓缩的维生素和矿物质，不但味道鲜美，做法也很简单。不但有适合在炎热天气饮用的水果汁，例如木瓜汁、菠萝汁和芒果汁，也有适合其它季节饮用的混合汁，例如胡萝卜、苹果汁，它们都含有多种具有清洁、恢复和...
阅读：1802014-02-21TAG：混合 生姜
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