DIY牛奶冰淇淋和夏天激爽约会

　　一到夏天你就往超市跑吗?现在可是流行自己在家DIY冰淇淋了。如果你也是冷冻型吃货，那就要学会自己在家自制美味冰淇淋了，也可以尝试下面这道牛奶冰淇淋。

　　材料：牛奶400ML、 蛋黄4个、白砂糖80克、雀巢淡奶油250ML。

　　做法：1、白砂糖加上蛋黄放入搪瓷锅内搅拌均匀，小火至糖完全融化，然后加入牛奶继续加热拌匀，煮好的奶浆放入冷水盆中放凉备用。

　　2、淡奶油加一点点香草粉(没有香草粉，不加也可以)，轻度打发。

　　3、打好的鲜奶油取一半与冷却好的奶浆充分混合，之后再与剩余的一半混合均匀。

　　4、将混合好的液体过滤一下倒入冰淇淋机，搅拌半个小时后，再放入冰箱冷冻，一个小时后再搅拌一次，等冰淇淋完全凝固就好了。

　　贴士：没有冰淇淋机没关系，做好后直接装在容器里放入冰箱冷冻也是一样的，不过中间需要多搅打几次。