鸡汁土豆泥

　　材料：

　　土豆2个、鸡汤半碗，牛奶100毫升、黄油15克、黑胡椒粉1茶匙、水淀粉适量。

　　做法：

　　1、将土豆洗净后连皮放入锅中，大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。

　　2、将煮熟的土豆取出，剥去皮。

　　3、用勺子压成细腻的土豆泥。

　　4、再趁热放入黄油拌匀至黄油融化，被土豆泥吸收。

　　5、倒入热牛奶。

　　6、再次拌匀成细腻的糊状，土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。

　　7、锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。

　　8、土豆泥用裱花袋挤入容器中。

　　9、最后将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可。