芒果椰汁西米露

　　   无论你爱不爱吃甜品，只要你试过好妈妈阿Lu的这碗芒果椰汁西米露，肯定会爱上它！这碗芒果椰汁西米露并没有用到非常高级的食材，但是要保证样样食材都是新鲜的。台农的大芒果，泰国的西米，再加上些许椰浆调味。不夸张，它真的比市面一些知名甜品店的芒果椰汁西米露更天然好味道！

  烹制材料

　　材料：大台农芒果（3只）、泰国西米（1/4包）、椰浆（适量）

将芒果沿核切开，划格子起出芒果肉。

煮开一锅沸水，倒入1/4包的西米，边煮边搅拌直至西米呈半透明状，盖上锅盖将它焖至无白心。

准备三碗清水，将熟透的西米捞起，倒入清水中隔三遍，好洗掉西米上的黏液。

取小碗，每个小碗的碗底倒入适量的椰浆（或者牛奶亦可）。

盛入两勺西米，以及芒果泥。

将三种食材混合均匀，一碗美味的芒果椰汁西米露就完成啦。