葡萄软糖

　　国庆长假，家里有小朋友的家长，不妨试着做一些颜色艳丽的透明软糖给孩子当作节日礼物吧，相信小朋友们肯定会非常喜欢的。

　　用时令水果做软糖，发现口感比买来的糖果好吃多了，口感细腻，果香醇厚，以及像宝石般晶莹通透的质感，引诱和刺激着眼睛和嘴巴，更别提在嘴里咀嚼的时候，那种QQ的感觉，真的很可口。

　　这次是用葡萄果汁做的软糖，葡萄味道相当持久，尤其是吃完之后再喝口清水,整个口腔中都是葡萄的清香，非常怡人，让人咀嚼时有一种美妙绝伦的感受。当然，软糖本身就美味是一方面，另一方面，毕竟是自己亲手做的小糖果，总是会觉得是最好吃的。

　　除了这里推荐的葡萄果汁做软糖，换作其它果汁也是可以的，像香橙、西瓜、芒果……喜欢什么样的水果，就统统把它们做成糖果吧。

　　材料：葡萄350克、糖60克、鱼胶粉20克。

　　做法：

　　1、葡萄洗净，榨汁后取100克葡萄汁，过滤备用；

　　2、将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁，搅匀；

　　3、混合后的葡萄汁，倒入干净无油的小锅，小火煮至糖及鱼胶粉融化；

　　4、倒入方型容器，放凉；

　　5、放入冰箱冷藏三个小时取出，依个人喜好，切成适当大小的糖块。

　　贴士：

　　1、方型容器方便成型后切块，如果没有，也可以拿其它形状容器代替；

　　2、做好的葡萄软糖块，吃多少取多少，剩余的冰箱冰藏；

　　3、除了葡萄，其它时令水果也可以榨取果汁做为软糖原料。  天下美食