芝士焗红薯

　　原料：红薯5个（梭形）、白砂糖30克、黄油30克、炼乳20克、起司粉10克、马苏里拉芝士碎50克。

　　做法：

　　1、将红薯清洗干净，入烤箱放中层，上下火200度烤50分钟，取出晾凉。

　　2、将红薯对切开，用勺子挖出薯泥。

　　3、为了薯泥更细腻，把薯泥过筛一遍，装入大碗中。

　　4、在薯泥里加入白砂糖、融化的黄油、炼乳、起司粉、1/2马苏里拉芝士碎，搅拌均匀。

　　5、将搅拌好的薯泥，装入之前挖空的薯壳中。

　　6、撒上剩下的马苏里拉芝士碎，入烤箱，中层，上下火，180度，10分钟即可，趁热食用。                   潮讯