小厨房：让小空间豁然开朗

　　李林

　　既想在烹饪过程中尽享与家人之间的互动，又要追赶时下厨房的最新潮流，难道在我们的小厨房里就不可能吗？挑战空间给我们造成的困惑，将狭窄的厨房巧做改造，小厨房也能处处贴心，成为充满便利和情趣的享乐空间。

　　U形橱柜

　　省地实用

　　小户型厨房适宜选择简洁时尚的橱柜，考虑到功能性与实用性，在斜屋顶厨房中设计了U形的橱柜，加大储物功能；顶柜因地制宜，加强厨房的通透性。 

　　使用心得

　　厨房的安排很紧凑，必要的料理和储物功能都能达到。在使用中，台面与灶台、油烟机的清洁非常方便；洗涤、切菜和炒菜是分区域的，可以“一条龙”操作，很方便；冰箱还巧妙地隐藏其中。 

　　亮点

　　这个户型的厨房与过道仅有一墙之隔，把这道墙打掉，使厨房成了半开放式，达到延展空间的效果，形成了一个温馨而实用的用餐区域。将餐厅与厨房合二为一，餐台下方有暗藏灯光，增添了装饰效果。 

　　这间厨房在斜屋顶下，形状为长方形，具有普遍性。设计时采用了简单的U形，将洗涤区、操作区及烹饪区设计在U形的两边，操作起来非常方便；中心区的一组镂空顶柜有极强的通透感，延续了厨房与餐厅的过渡；橱柜的柜体采用了烤漆的防火板，色彩为明亮的木色和白色相间，与玻璃窗和不锈钢炊具非常相配；根据台面的宽度，灶台采用了双眼内嵌式灶具。 

　　为了不影响操作台的长度，选择了尺寸较小的不锈钢双槽。烟机采用欧式油烟机，造型简洁，节省了空间。同样为了达到延展空间的效果，选用大尺寸马赛克墙砖，与过道里铺的水泥自流平相得益彰。厨房顶面选用了银色的亮光漆，简洁时尚；墙地砖全部选用了不带任何花纹装饰的产品，使整个厨房空间显得更大。 

　　一字橱柜

　　漂亮紧凑

　　即便是小厨房，也希望从性价比、是否能满足个人品位需求等方面来挑选橱柜，而且还要结合中西方文化，既美观又实用。 

　　使用心得

　　在造型上属敞开式厨房，一字型橱柜精致、流畅、温馨，在色彩上更具时尚的韵味，在设计上体现人性化设计理念，而在功能配置上融入了更多的电器化、智能化科技含量。 

　　亮点

　　在吊柜处安装了自动开灯装置，在台面垃圾桶下面接了一个垃圾处理器，既环保又省空间，设计师把它藏在柜中，还不破坏整体美；抽油烟机上的感应灯也很“体贴”人，手上沾满油渍污渍时，只需用手背轻触灯面，它就能自动打开。整套橱柜在功能设计方面已经达到很高程度的自动化，再加上中西结合的外观设计，可谓中西合璧的典范。 

　　橱柜色泽淡雅柔和，给人稳定感。顶柜门板上包覆着一层透明度极高的镜面树脂，自然光线下的反光令柔和的蓝色有一种深远的意境。莹蓝色把手和柜门窥镜是这款橱柜的点睛之笔，在厨房中营造出一个简约的氛围。

　　双边橱柜

　　巧妙设计

　　拥有细长厨房的人家通常会把橱柜设计在一边，另一边作为过道，这样往往还是觉得拥挤不堪。其实，如果两边都做上橱柜，空间并不见小，还可以实现更有效的功能划分，让你减少往复操作的麻烦。

　　使用心得

　　如果以厨房的门为中线，靠右侧从左到右依次为配菜、清洁和烹饪区。干活时身后是碗柜，转身即拿无需走动。靠左侧则是储物区域，这里也是小家电的天下。 

　　亮点

　　将两侧橱柜的宽度减少到65厘米，中心地带可留有70厘米以上的回转通道。 

　　留意你的烹饪习惯，将烹饪设备按照最顺手的次序排列。 

　　在洗涤区和炉灶之间加一个料理台会非常实用，长度不要少于90厘米。 

　　深色墙砖、浅色橱柜可以营造出天然的空间纵深感。

　　选对橱柜配件

　　为小厨房扩容

　　橱柜配件不只是看着时髦，其实里面融入了很多人性化的设计，可以有效地减少劳作过程中奔波的辛苦，还扩充了小厨房的储物空间。有的钱，看似多花了，其实得到的益处更多。 

　　1.多层搭杆 

　　对吊柜下方黄金地段充分合理利用，搭杆是分层的，可放置各种功能组件。内侧放铲、勺，外侧搭毛巾、抹布，滚筒部分放保鲜膜或卷纸，旁边的不锈钢杯托让刀叉有了安全易取的所在。 

　　2.灶台拉篮 

　　灶台下方的柜体空间很大，但空膛的利用率往往不高，如果放置搁板，取放不太方便。一款宽型灶台拉篮，让锅具等物品井井有条，取物更方便，可以根据自己的烹饪习惯加装隔栏。 

　　3.飞碟式转盘 

　　门板里面如果使用搁板，最内侧的东西往往需要哈腰才能够到，特别是转角处的空间几乎都浪费掉了。二款造型别致的飞碟式转盘可以轻松转出，延展无余，让你轻松拿到里面的物件，让储物量间接增加。 

　　4.水槽旁的垃圾桶 

　　随洗随扔的蔬菜叶子、果核，随手放进水槽旁边的垃圾桶内，卫生又不易串味，形状与双槽的感觉吻合，成为台面上的一个亮点。 

　　5.铝制吊架 

　　吊柜过多，容易让空间显得拥挤，在适当的地方悬挂铝制吊架，让随手使用的炊具取用更方便，也凸显出不同的厨房个性。 

　　6.与橱柜一体的餐桌 

　　顺承操作台边的餐桌，将餐厅与厨房合二为一，不仅合理利用了空间，同时丰富了厨房的美感。与烹饪区紧密相连的设计，方便随时品尝到最新鲜热乎的料理，还能沟通家人之间的感情。