林蛙油营养价值分析 林蛙油价格介绍

中国林蛙又名哈士蟆、油蛤螟、红肚田鸡，原产我国东北地区，现已发展到全国20多个省市。是食、药两用的珍贵蛙种。下面就随爱淘家居网小编来了解一下林蛙油营养价值及林蛙油价格。

林蛙油

一、林蛙油营养价值分析

林蛙油是集食、药、补为一体的纯绿色珍品。含动物蛋白49.4%，脂肪4%，含糖10%、淀粉4%。每100克林蛙油含347千卡热能，含19种氨基酸，总量为43.56克。微量元素含量：钙5.75%、磷0.052%铁0.46%、钾16.5%、钠3.56%、镁13.5%、锌0.017%，尤其是锰的含量高达0.6%，（对人体有抗衰老的作用），含对人体有特殊功能的油酸28%，亚油酸13.2%，亚麻酸17.6%，含有多种维生素和激素，对性功能和性周期有明显改善，具有补肾壮阳的神奇功效。

林蛙油营养

林蛙油中亮氨酸含量为15.69g/100g、赖氨酸7.20g/100g。蛙肉中赖氨酸为7.20g/100g、色氨酸为90.5mg/100g。不饱和脂肪酸含量为蛙卵124.36mg/g、整蛙79.8mg/g。二十碳五稀酸（EPA,C20:5）和二十二碳六稀酸（DHA,C22:6）总量为蛙卵12.41mg/g为最高，整蛙7.2mg/g,哈什蚂油0.37mg/g,为最低。聚类分析显示：氨基酸含量上有卵蛙和蛙、蛙卵和蛙肉、整蛙和哈什蟆油最近，蛙皮是主效成分。脂肪酸含量上，输卵管和蛤什蟆油、有卵蛙和蛙最近，蛙肉是主效成分。

林蛙及其油也是重要的出口换汇产品，远销日本、东南亚各国，在国际市场有一定地位，享有一定声望，在香港、日本、韩国、东南亚及部分发达国家一直呈供不应求的趋势。

二、林蛙油价格

林蛙产地、大小、季节、性别不同，价格也不同，长白山的活林蛙，春季母林蛙油要100-150一斤，公林蛙油20-35元一斤，秋季林蛙油蛙要150-240一斤。

林蛙油价格

林蛙肉肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。长期以来，作为人们宴席上的美味佳肴，被视为上等珍品。在我国特产经济动物出口中，林蛙肉作为名贵出口商品之一，畅销海内外。以上就是林蛙油营养价值及林蛙油价格的详细介绍，如果想要了解更多装修攻略详情，请继续关注爱淘家居网。

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