选购菜刀时，我们应该注意什么？

　　我们一日三餐都在厨房里准备，而我们用的最多的就是菜刀，所以选择一款好的菜刀，是必须的。但是现在的菜刀种类繁多，品牌多样，我们在选购时，应该注意哪些事项呢？又有什么小窍门你？下面一起随小编来看一看吧。

　　一、材质
　　不同的菜刀材质也会导致硬度、韧度、锋利度等的不同，所以通过各方面的考虑，在选择菜刀时，要注意菜刀口是否正直、均匀、夹钢有无裂痕，再仔细察看刀身是否粗细平光，有无虚泡，刀面不能有凹凸不平的现象，要选刀面光滑的。
　　二、刃口

　　以锋利度而言，钢材的硬度要高，刃口度则要小，才能好用。

　　三、手柄
　　这个方面可根据自己的握感而选择。
　　四、品牌

　　若是怕质量上没有保证，则可以选择一些有知名度的刀具品牌，像小师傅、巧媳妇、小天星都是一些不错的品牌，值得消费者信赖。

　　五、性价比
　　相同质量的菜刀，我们当然要选择相对较便宜的那家，但是切勿贪小便宜，以防买到劣质的菜刀。
　　六、款式
　　随着生产设计与技术的不断提升，刀具的款式也越来越多，流线型、特色型等等。这个根据自己的喜好风格来购选。
　　好了，以上就是有关于如何选购菜刀的几点注意事项了，大家都记住了么？希望小编整理的结果，可以给有需要的人们，提供了帮助。