纤维素对身体有什么好处 纤维素是什么

随着生活品质的提高，人们对自己的健康也更加注重了，纤维素对人体有很多好处，也深得人们的喜欢。但是有些人还不了解纤维素，下面就让小编为大家介绍一下纤维素对身体有什么好处，纤维素是什么吧。

纤维素

一、纤维素是什么

纤维素为植物细胞壁的结构成分，与半纤维素、果胶以及木质素结合在一起，它的结合方式和程度对植物源食品的质地影响很大。而植物在成熟和后熟时质地的变化则有果胶物质发生变化引起的。人体消化道内是不存在纤维素酶的，纤维素是一种重要的膳食纤维，是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖。

二、纤维素的作用

1、治疗糖尿病

膳食纤维可以提高胰岛素受体敏感性，提高胰岛素的利用率；膳食纤维能包注食物的糖分，使它逐渐被吸收，有平衡餐后的血糖作用，达到调节糖尿病患者血糖水平，治疗糖尿病的作用。

2、减肥治疗肥胖症

膳食纤维取代食物中一部分营养成份数量，使食物总摄取量减少。膳食纤维促增加唾液和消化液的分泌，对胃起到了填充作用，同时会吸水膨胀，能产生饱腹感而抑制进食欲望。膳食纤维与部分脂肪酸结合，这种结合使当脂肪酸通过消化道时，不被吸收，减少了对脂肪的吸收率。

纤维素对身体有什么好处

3、预防、治疗冠心病

血清胆固醇含量升高会导致冠心病。胆固醇和胆酸的排出与膳食纤维有着极为密切的关系。膳食纤维可和胆酸结合，而使胆酸迅速排出体外，同时膳食纤维与胆酸结合的结果，会促使胆固醇向胆酸转化，降低了胆固醇水平。

4、抗癌作用

科学家深入研究发现，膳食纤维防治结肠癌有以下几点原因：胆汁中的胆酸以及鹅胆酸可被细菌代谢为细胞的致癌剂以致突变剂，膳食纤维能束缚胆酸等物质并将其排出体外，防止这些致癌物质产生；结肠的一些腐生菌能产致癌物质，肠道中一些有益微生物能利用膳食纤维产生短链脂肪酸，这类短链脂肪酸科研抑制腐生菌的生长；膳食纤维能促进肠道蠕动，增加粪便体积，缩短排空时间，减少食物致癌物与结肠接触机会，并控制致癌基因的表达。

5、降压作用

膳食纤维能够吸附离子，与肠道中的钠、钾离子进行交换，降低血液中的钠钾比值，从而起到降血压的作用。#p#分页标题#e#

纤维素是什么

6、治疗便秘

膳食纤维具有很强持水性，其吸水率为十倍。它吸水后使肠内容物体积增大，大便变松变软，通过肠道时会更顺畅更省力。膳食纤维作为肠内异物能刺激肠道收缩、蠕动，加快大便排泄起到治疗便秘功效。

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