在酒吧内,最不能缺少的就是调酒器了,因为它的存在,不仅为我们提供了方便,而且还让酒的味道更加香醇。那么,对于调酒器,我们应该如何使用呢?而调酒的方法又有哪些?下面就跟着小编来看一下,你就知道了。
调酒器效果图
调酒器的用法:
1、用夹冰器夹取冰块,放入调酒器。
2、将材料以量杯量出正确分量后,倒入打开的调酒器中。
3、盖好调酒器后,双手紧握调酒器,手背抬高至肩膀,在用手腕来回甩动。摇晃时速度要快,来回甩动约10次,再以水平方式前后来回摇动10次即可。
调酒的方法:
摇荡法
摇荡法是调制鸡尾酒最普遍而简易的方法,将酒类材料及配料、冰块等放入雪克壶内,用劲来回摇晃,使其充分混合即可。注意:摇荡时速度要快并有节奏感,摇荡的声音才会好听。
器材:雪克壶、量杯、酒杯、隔冰器。
调酒器效果图
果汁机混合法
用果汁机取代摇荡法主要有水果类块状材料需要搅拌时,也是目前最流行的作法,混合效果相当好。事先准备细碎冰或刨冰,在果汁机上座倒入材料,然后加入碎冰,开动电源混合搅动,约十秒钟左右关掉开关,等马达停止时拿下混合杯,把酒液倒入酒杯中即可。
器材:果汁机、量杯、冰块、夹冰器。
直接注入法
把材料直接注入酒杯的一种鸡尾酒制法,作法非常简单,只要材料分量控制好,初学者也可以做得很好,而且味道还很正。
器材:鸡尾酒杯、量杯、冰块、夹冰器。
好了,以上就是调酒器的一些用法介绍了,大家对这些用法是不是都掌握住了呢?如果你还想了解更多调酒器的用法,请继续关注爱淘家居网。
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