冬天尝试吃点“冷” 抗寒能力会更好

　　在寒风刺骨的冬季，吃火锅、喝热粥成了主流，凉菜冷饮被打入冷宫。不过，中医专家的看法却不是如此。江苏省老年医院、江苏省省级机关医院中医科专家孙世竹就告诉记者，其实在数九寒天，人们完全可以尝试吃点“冷”。

　　“冬季人们比较注重进补，长此以往反而容易肝火旺盛，此时稍‘吃冷’反而可以帮助消火”。孙世竹说，不过这吃冷，一得挑人，二得挑食物。

　　冬季适合“吃冷”的主要是体质偏火旺的人，因为冬天大家都会青睐羊肉、狗肉等系列热食，对于体质偏火旺者来说，更容易出现“火盛三焦”现象，如长痘痘、舌尖赤红、舌苔黄厚、嗓子冒烟、燥热难受，晚上睡不着等症状。此时就可以减少燥热食物摄取的次数或比例，有意识地增加冷食冷饮摄取。

　　“比如你要是晚上吃了羊肉火锅，那么就该搭配点雪梨、苹果、香蕉、猕猴桃之类的凉性水果，甚至可以多喝一点不太冰的凉开水。百合莲子粥也不错，对阴虚火旺体质的人来说，可以滋阴降火。”孙世竹说，不过如果你口干咽干、生痘痘的同时，还经常腹泻、胃怕冷，那就不是火旺，而可能是肝旺脾虚，这种时候不要吃太冷，选择相对平和的食物就好。

　　如果是体质偏寒凉的人群或是肠胃功能较差者，那么在冬天吃生冷食物的确更可能引发肠胃不适、腹泻等，因此，这类人群沾“生冷”饮食时要把握好度，最好还是以温热食物为主。

　　至于该如何判断自己能不能吃冷呢？方法很简单，就是“凭感觉”。

　　“如果你冬天喝凉水、吃凉菜非但不觉得难受，还倍感舒爽，说明你此时的身体，需要这类冷饮冷食；如果你每次一沾生冷就感不适，那意味着它不太适合你，应该尽量少吃。”孙世竹说，如何在天气好的时候，再配合一些户外运动，那么你的耐寒能力将会更好。