国家茶叶质检中心高级工程师 沈红
又到了喝茶的好时节,俗话说“明前茶,贵如金”。每天喝三两杯茶可醒脑提神,预防多种疾病。然而,对于胃不好的人来说,在喝茶时应有所注意。
绿茶(龙井、碧螺春、毛尖)、菊花茶、生普洱,这几种茶都是微寒或凉性的,容易刺激肠胃,胃寒或经常胃痛的人应该少喝或不喝。建议胃不好的人喝一些比较温性的白茶、红茶、熟普洱,这类茶经过发酵,对肠胃较好,不会引起胃痛。特别是福建的白茶,很适合胃不好的人饮用。
此外,胃不好的人要尽量少喝太浓的茶,泡茶时茶量少一点,让茶滋味清淡一点。
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