何首乌的功效与作用 何首乌食物搭配表

何首乌性味苦、甘、涩，微温，具有养血、补肝、益肾、祛风等功效，适用于肝肾阴亏、须发早白、腰膝酸软等人群，也可以作为养生佳品服用。那么何首乌的功效具体有哪些，何首乌食物搭配表是什么，就让小编来为大家介绍一下。

何首乌食物搭配表

一、何首乌的功效

1、防治心脑血管疾病

何首乌中的蒽醌类物质，具有降低胆固醇、强心、降血糖、抗病毒、促进胃肠蠕动等作用，有促进纤维蛋白溶解活性作用，对心脑血管疾病有一定的防治作用。

2、预防动脉硬化

现代药理研究发现何首乌含有卵磷脂、蒽醌衍生物及大黄酚等多种物质，能够抑制胆固醇的升高、减少胆固醇在肠道吸收，可防胆固醇在组织中沉积，因而能缓解动脉硬化的形成，临床研究证实其降胆固醇及甘油三酯总有效率达80%以上。

3、延缓衰老、强身健体、保健心脏

何首乌中所含卵磷脂是脑组织、血细胞和其他细胞膜的组成物质，经常食用何首乌，对神经衰弱、脱发、白发、贫血等病症有治疗作用，因此，可延缓衰老、强身健体、保健心脏。

何首乌的功效

4、健脑益智

何首乌还有强壮神经的作用，可健脑益智，能够促进血细胞的生长和发育，有显著的抗衰老作用。中年人经常食用何首乌，可防止早衰的发生和发展。

另外，中药何首乌有生首乌与制首乌之分，直接切片入药为生首乌，用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药的为制首乌。二者的功用有所不同：

生首乌功能润肠通便、解毒、消痈，常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，用于血虚萎黄、须发早白、腰膝酸软、眩晕耳鸣、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。

二、何首乌的营养成分

何首乌含有大黄酚、大黄素、淀粉、大黄素甲醚、脂肪油、大黄酸、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。

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何首乌功效

三、何首乌食物搭配表

1、不相宜食物搭配

何首乌+蒜：一起吃会引起腹泻；何首乌+葱：会降低药效；何首乌+动物血：会危害健康；何首乌+猪血：会降低药效；何首乌+白萝卜：会易腹泻；何首乌+猪肉：会危害健康；何首乌+猪肉：身体不适；何首乌+猪血：一起吃会引起身体不适；何首乌+白萝卜：身体不适；何首乌+羊肉：身体不适；何首乌+萝卜：性寒滑。

2、宜搭食物搭配

何首乌+乌鸡：可增强药效；何首乌+生鱼：可强身健体、延缓衰老。

以上就是何首乌的功效与作用，何首乌食物搭配表的主要内容了，家居生活内容太多，我们当然要让自己过得更好，希望以上内容可以给注重养生的你带来帮助，爱淘家居网内已经收录诸多相关美容养生内容，欢迎查阅。

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