处暑 提防暑气“回马枪”

　　陈锦荣

　　处暑节气将出现了一个相对的“外凉内热”的现象，潮州人称之为“处暑热厝内”是有道理的。处暑的气候虽然比大暑时暑气较减，但由于人们在“立秋”之时就有一个“秋高气爽”的期望值，因此就会倍感酷热难受，进而埋怨这个秋天的“软骨头”和“半路杀出的程咬金”，于是，如何对付这个秋后不速之客之“处暑”?就显得特别重要，人们必须从季节保健的具体情况来认识并安全度过：


　　一、处暑是“厝”之暑热，要特别重视室内的降温和体内的清暑


　　从中医“天人相应”的观点出发，可认识到四时气候的变化有一个地气的寒温与变化消长过程：初夏之时，由于地气还保留了冬春之寒气，因而气候没有那样热；而夏末秋初、“立秋“之后，地之暑热之气尚未完全散去，故热气尚留，因此就会出现了天气虽凉而地气仍热，即地气与气候不“同步”的现象，主要体现在室内外的温度差，尤其是人体体内的暑气未得到很好的清理，就进入“立秋”，因此必须要有一个适应的过程。于是，潮州人所谓的“热厝内”就应该理解为“热屋内”与“热体内”两个“内”字，因而要特别重视室内的降温和体内的解暑降温。在室内，注意屋内通风或用空调降温；在体内，要多饮水（包括解暑之凉茶），吃一些多汁水果，如西瓜、哈密瓜和蜜糖水，多吃一些冬瓜类汤汁，如冬瓜熬汤（包括螃蟹冬瓜汤、菜脯冬瓜汤、水鸭冬瓜汤等）。


　　二、处暑是暑气的“回马枪”，应该加强对暑气的防患


　　处暑是暑气的“回马枪”，那是因为立秋之后，人们以为暑气已退，没重视继续清暑热，此时再出现了一些症状上似是秋燥（主要是温燥）的风热症状，如出现了一些恶寒、发热、喉痛、咳嗽、口苦、口干、便秘之症状，医生和患者在用药上可能忽视了解暑清暑，此时可以出现了一个“处暑感暑”，容易使人们对暑热伤人丧失警惕，必须继续使用解暑药以防患。


　　三、处暑是“多事之秋”的搅局者，必须继续解暑不放松


　　人们戏说“多事之秋”，除了形容人体的心情多变，或是什么“秋愁”（严重者出现“秋季抑郁症”）外，主要还是指秋天的气候变化特大，除秋天可能出现秋高气爽外，还有一个“处厝”穿插其中，让这秋燥贯穿其中。这种变化，在一年四季中是绝无仅有的，因此，除了要分辩秋燥的温燥外，还必须注意暑气从中的搅局作祟，应做到初秋季节继续解暑不放松。


　　四、处暑与秋老虎之温燥接轨，解暑中要加入清燥救肺之药


　　处暑与初秋老虎之温燥接轨，基本不与晚秋之凉燥为伴，在预防上与治疗上，清热解暑是相同的，但由于解暑必须健脾利湿，而温燥不能利湿，而是润肺去燥，因此，在治疗上，要不要去湿？就必须视症状而加以甄别，然后遣方用药。


　　处暑时分，除了用一些诸如潮州暑茶之类凉茶解暑外，还可服用各种药茶：


　　1、菊普茶：用杭菊4克、普洱茶3克，冲饮，即可解暑，又可清燥。


　　2、羚羊冬瓜册水：用羚羊角丝1克、冬瓜册15克左右，滚水冲后饮水，即可清暑热的心肝积火，又可润肺清燥。


　　3、和尚头冬瓜册水：用潮州草药和尚头草10克左右，冬瓜册适量，滚水冲饮，即可清热解暑，又可清肺燥。


　　4、灯笼泡草柿饼水：用灯笼泡草10克左右，加柿饼一块切片、冬瓜册2片滚水冲服，可食柿饼与冬瓜册，即可清肺与大肠之暑热，又可润燥。


　　5、荷包兰冬瓜册水：用鲜荷包兰100克加冬瓜册3片，加水煎后饮汤，有利于清肺热、润肺燥。


　　6、芦荟苹果梨水：用鲜芦荟叶50克、苹果1个（去芯切片）、梨1个（去芯片切），加水煮后饮汁，可清暑热便秘，同时润肺清燥。#p#分页标题#e#


　　此外，笔者还自拟了一条处厝时节夹有秋之温燥验方处暑灵，药用：青蒿9克、夏枯草9克、桑叶9克、菊花9克、花粉9克、生地15克、天冬9克、麦冬9克、沙参9克、玉竹9克、莲叶12克、甘草6克。其中青蒿与莲叶解暑，夏枯草、桑叶、菊花清肺燥，加上生地、花粉、天冬、麦冬、沙参、玉竹养阴润肺，适应于处暑时节的暑感肺燥特点。


　　此外，处暑时节，人们不要吃热气太重的食物，麻辣烫和酒，食物宜偏凉性清润，因为根据中医有养生规律，秋天就应该开始“养阴”（所谓“秋冬养阴”）；在运动锻炼上，不要太激烈，出汗多时，不仅要补充水和糖盐，还要重视养阴润肺，吃一些诸如沙参玉竹水、罗汉果水、梨子汁或是雪耳甜汤、乌木耳猪肝汤、橄榄猪肺汤。