吃火龙果可预防贫血

　　火龙果也是夏季比较常见的水果，那么夏季吃火龙果有什么好处呢？火龙果有哪些作用呢？下面我们就来了解一下。

　　火龙果的营养价值

　　1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

　　2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

　　3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

　　4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

　　火龙果食用禁忌

　　1、腹泻的人不要吃，火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

　　2、女性少吃，女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。

　　3、来大姨妈的时候别吃，女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。

　　4、这些体质的人要少吃，气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。

　　5、孕妇吃要慎重，火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。

　　6、最好不要和牛奶一起吃，火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。

　　7、糖尿病人不能多吃，火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

　　8、要挑新鲜的吃，火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，即已表示不新鲜，最好少吃。

　　9、表皮也要洗干净火龙果虽然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干净，再切开食用，以免病菌污染。

　　10、现吃现买，火龙果属热带水果，最好现买现吃，如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。

　　辛华