葡萄酒的分类有哪些?

一提到葡萄酒酒和酒庄，大家就能想到那法式小木屋，一片小庄园，惬意的喝着葡萄酒酒，品味自然气息。那么你对葡萄酒了解吗?你知道葡萄酒的分类有哪些吗?下面和小编一起来看看吧!

葡萄酒分类

一、按照葡萄酒颜色分类

1、红葡萄酒：酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色的葡萄酒。

2、白葡萄酒：酒液颜色一般为黄绿色、禾杆黄、柠檬黄或者金黄色的葡萄酒。

3、桃红葡萄酒：酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，一般呈现橘红色、粉红色的葡萄酒。

葡萄酒颜色分类

二、按照含糖量(葡萄糖)分类

1、干型(dry)

含糖量小于或等于 4g/l的葡萄酒，或者当总糖与总酸(以酒石酸计，下同)的差值小于或等于2.0g/l时，含糖量最高为9.0g/l的葡萄酒。这种类型有时候会标示为“seco”。

2、半干型(semi-dry)

含糖量一般为4-12g/l之间，或者当总糖与总酸的差值小于或等于2.0g/l时，含糖量最高为18.0g/l的葡萄酒。这种类型有时候会标示为“semi-seco”。

3、半甜型(semi-sweet)

含糖量不超过45g/l的葡萄酒，需要注意的是，高泡葡萄酒没有半甜这种类型。

4、甜型(sweet)

含糖量超过45g/l。

葡萄酒含糖量分类

三、特种葡萄酒(special wines)

特种葡萄酒是指鲜葡萄或者葡萄汁在采摘或者酿造工艺中使用特定方法酿制而成的葡萄酒。

1、冰葡萄酒(icewines)

是指葡萄推迟采收，当气温低于-7℃(有些地方规定的温度更低)时，使葡萄在树枝上保持一定时间结冰，之后在凌晨低温时进行采收，在结冰的状态下压榨而酿制的葡萄酒。世界著名的冰酒产区主要分布在加拿大、德国等地。这种类型的葡萄酒一般会标示为“Icewine”或“Eiswein”。需要注意的是，一般通过了VQA认证的加拿大冰酒会标注“icewine”，而未通过VQA(加拿大酒商质量认证)的加拿大葡萄酒酒标上一般标示为“ice wine”。#p#分页标题#e#

特种葡萄酒

2、贵腐葡萄酒(noble rot wines)

是指在葡萄的成熟后期，果实感染了贵腐菌，使果实的成分发生了明显的变化，用这种葡萄榨汁后酿造出的葡萄酒带有独特的风味，芬芳香甜，特别珍贵。世界著名的产区有苏玳(Sauternes)、德国、奥地利以及匈牙利的托卡伊(Tokay)。

3、利口葡萄酒

在天然葡萄酒中加入白兰地、食用精馏酒精或葡萄酒精、浓缩葡萄汁等，酒精度在15%～22%的葡萄酒。是指在葡萄生成酒精度为12%以上的葡萄酒中，加入白兰地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、含焦糖葡萄汁、白砂糖等物质，使得其最终产品酒精度数为15.0%-22.0%的葡萄酒。如葡萄牙的波特(Port)和西班牙的雪莉(Sherry)。

利口葡萄酒

以上就是葡萄酒的一些分类，葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。含有多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。尤其对女性有美容养颜的功效，是一种非常好的保健饮品。以上就是对葡萄酒分类的一些小知识，希望每位女性都能有一个红葡萄酒般的气色和韵味!更多装修知识请继续关注爱淘家居网。

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