适当补充叶酸减少中风发生

　一项名为“补充叶酸防治脑卒中疗效”的研究显示，在缺乏叶酸的地区，尤其是没有进行叶酸全民强化的地区（如中国），在高血压患者中补充叶酸，可减少脑卒中的发病率。这项研究由北京大学第一医院霍勇教授、美国伊利诺大学芝加哥公共卫生学院哈肯·德米塔斯博士等9位中美医学家联合进行，结果曾刊登在英国出版《柳叶刀》（Lancet）杂志上。

　　从2008年开始，霍勇教授带领团队对20702名高血压患者进行了随访实验，得出上述结论。

　　对于中老年人来说，充足的叶酸不仅能减少体内有害物质对脑血管的损伤，还有助于减少脑神经损伤造成的认知能力下降以及老年痴呆。同时还可预防癌症。通常我们每天从食物中获取的叶酸约300微克，要起到预防作用，最好额外补充200微克。