王文莉
夏季养生茶以花草类为茶材最佳,这样的养生茶多有解渴、补益肠胃、清热解暑等功效。
冰糖薄荷茶
将中药薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中,加入热水200毫升,加盖15-20分钟直到药香散出,可按个人喜好加入冰糖、果汁用来提升口感。薄荷茶能缓解夏季外感风热、头昏目眩、咽喉肿痛等症状。
玫瑰普洱茶
将普洱茶放在杯碗中,注入开水,第一泡茶倒掉不喝,第二泡加入玫瑰花,再注入水15分钟即可。夏天肝火旺,易发怒,玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用,能疏解胸闷、气烦的心情。
冬瓜茶
将1000克冬瓜去皮去籽洗干净,切成块状,加入300克黑糖拌匀腌上30分钟,在锅内加水煮开后,焖煮40分钟,熄火后再焖20分钟即可。冬瓜茶具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效,是延年益寿的理想饮品。
蒲公英茶
将干燥蒲公英75克洗净,放入锅中,加1000毫升水大火煮沸后盖上锅盖,小火熬煮一小时,滤除茶渣,待凉后即可饮用。蒲公英富含硒元素和钾元素,含有丰富的蛋黄素,可以预防肝硬化,增强肝和胆的功能。
茉莉花茶
取干燥的茉莉花蕾于茶具中,用沸水冲泡,茶水的比例为1:50,每泡冲泡时间不超过5分钟。茉莉花茶可以安定情绪、健脾化湿、减轻肠胃不适,并能滋润肌肤、养颜美容。需要注意的是,茉莉花茶饮用过量会导致贫血和缺钙。
金银花茶
将10克金银花放入茶壶,注入沸水500毫升,放凉后加适量白糖代茶饮。金银花茶,其性味甘寒,具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛的功效,宜于治疗夏天热毒疮疖、痱子等症。
菊花茶
泡饮菊花茶时,每次放上四、五粒,用沸水冲泡2-3分钟即可,再加几颗冰糖味道更甘。菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效,适宜夏季饮用。还可增强微血管弹性,减慢心率、降低血压和胆固醇,对用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。
荷叶茶
荷叶茶不用煮,开水冲泡即可,最好能焖5分钟,这样茶味更浓,夏季还可冰镇后饮用,味道更佳。荷叶茶具有清心解暑、消风祛湿的功效。荷叶茶能促进肠胃畅通的作用,对“三高”人群以及减肥人士是理想的选择。
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