鸵鸟蛋有多大有几斤呢(个头比鸡蛋大几十倍味道会好吃吗)

1、鸵鸟是世上最大的禽类植物；鸵鸟蛋则是世上最大的蛋，鸵鸟蛋普通高度15厘米，宽12厘米，分量1至1.5千克。

2、 明天老刘就来分享一下“鸵鸟炖蛋、蛋饼”做法，喜欢的伴侣可以先保藏，有空本身试一下。

3、上面开端引见所需求的食材：

鸵鸟蛋、青红椒

4、先把鸵鸟蛋最尖的中央打上一个孔，然后用筷子把蛋液搅匀。再把鸵鸟蛋蛋液倒在两个盘中，一个做炖蛋一个做蛋饼。两盆蛋液倒上去全部鸵鸟蛋的一半

5、炖蛋的鸵鸟蛋液外面参加盐，然后再放入温水搅拌平均，放入烧开的蒸锅中大火蒸八分钟摆布

6、先把青红椒去蒂去籽切辣椒丁，再蛋液中加少量食盐，再放入青红椒碎，搅拌平均，再在平底不粘锅中倒上食用油，再倒入搅匀的鸵鸟蛋液，渐渐转动不粘锅，让蛋液凝结

7、蛋液凝结再翻一面，把另外一面蛋饼也煎至色泽金黄，便可装盘

8、炖蛋工夫到，出锅，然后再淋上少量生抽、麻油、葱末。给它晃一下。鸵鸟炖蛋就做好了

9、鸵鸟蛋蛋清晶莹剔透，蛋黄金黄诱人，其口感细腻，滋味鲜美，养分丰厚，鸵鸟蛋的蛋白质，钙、铁等含量均高于其他蛋类